骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 hs/ZmI
 
教学材料： :7
LSex?  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， CKU(JvMI)  
做法： .+f:z;  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 >F=J D  
二、乳汁豆腐 k]G@e-/(  
教学材料： <4EY`' $\  
Milk、豆腐、糖少许 a9 y53  
做法： x=0m}K`yiz  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 cfzvE9ugjK  
三、酸奶豆腐 Sj >|  
教学材料： .[u
Q|  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 VtEmk3"K  
做法： \3D_xpf]fp  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） } h.5Uhl/  
四、水果豆腐 0 [`%0L  
教学材料： &{$w,@$H  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） v06xL\h[G  
做法： N(U<|R  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 8H8BI7  
五、翡翠豆腐 ZKPSi?  
教学材料： OORqV]p  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ^RjIO  
做法： 2lbg6-_|  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 Ty3Sq
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六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） c~P+e  
教学材料： z%+5Q>  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 F8ukoeZ}t  
做法： &=UJSVXX  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 m$idNJ2_IL  
七、两se豆腐 [uACR*V6~%  
教学材料： ]L\2x  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Q+w"L 9g  
做法： Y%1s .f  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 $54&:uK C!  
八、太阳公公豆腐 Mahph$  
教学材料： aVwZxXo
&  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 \ 1JeoJH  
做法： |VH"{Ww  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 eA~S]d:F  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） xtrPm$t]  
九、豆腐软饭 iY]96'  
教学材料： ?Tg=+,
5  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ;d`YK)nG  
做法： 218ej}?  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 }?
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