骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 "0&<Fmj+  
教学材料： /<>ymD  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， DVP!wKp]  
做法： w$%EKM\  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 [v{6~hf-  
二、乳汁豆腐 9(Qr#<oN  
教学材料： 0m#UVz  
Milk、豆腐、糖少许 C(HLy[  
做法： ]7qb:I65+  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 U z2 Z0*J  
三、酸奶豆腐 jdHlC:q  
教学材料： Aq_uxg  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 u!t4C  
做法： BC c8^  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） Y^tt>k  
四、水果豆腐 V6yXZ:M  
教学材料： Jn^aKwF;)F  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） %v:^W5  
做法： ^ww`DWu2s  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 lMWOH^#  
五、翡翠豆腐 ,3z>VUPN  
教学材料： `5Oi}c5S  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 M2udw~";  
做法： xT
h%,2   
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 uBm. +h  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） *DB2 :k  
教学材料： 2npG)n  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 8N=7q$  
做法： Z!\^2p?e  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 +cw@TA& {2  
七、两se豆腐 I~gdK"V  
教学材料： u8=C<ZL,  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 ^^FF:g?=b  
做法： -gBWk

 
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 |x+$7$  
八、太阳公公豆腐 1,u~Eq.X  
教学材料： ia'[' yc  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 mm sk  
做法： 9B"6]-A|q|  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 ;B~w+K4  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） \f!oR0}6.  
九、豆腐软饭 y.HDcl  
教学材料： /M-\pQ'ez  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 }lRLD!t#  
做法： o XcvRM   
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 u^=;mH